伊勢原　なるせ

伊勢原の大山は、古くから豆腐が名物だった。大山詣でに訪れる人々に何かおいしいものを提供したい、と考え出されたのが、大山からの清らかな水を生かした豆腐という。その大山の名を冠した、その名も大山豆腐を味わえるのが、『豆腐本陣　山水亭』だ。

『豆腐本陣　山水亭』は、伊勢原市の国道246号沿い。お店の前からは、大山の優美な山容が見渡せる。お店に入ると、豆腐造りの作業場が見える仕組みになっている。おいしい豆腐への期待が高まってくる粋な演出だ。店内は、和風の落ち着いた造りで統一されていて、個室風に仕切りが設けられているので、個人でもグループでも気兼ねなく、ゆったりとくつろぐことができる。