印西牧の原駅 西の原

印西牧の原駅から緑豊かな遊歩道を抜け徒歩15分程の場所に、丁寧で温かな洋食料理を提供してくれる人気の店『洋食と石窯ピザDome』がある。

プラネタリウムのようなドーム型の屋根が、閑静な住宅街にユニークなアクセントを与えている。

広々とした高く丸い天井の窓から射し込む陽射し、ログハウス風の木の温もり、ペンションのようなアットホームな空間、そして何より新鮮な野菜と安全にこだわって選び抜かれた食材でじっくり調理されたメニューに、誰もが癒されるのではないか。

野菜は地元農家で収穫される味が濃く甘味たっぷりの新鮮な有機野菜を使用し、野菜自体の持つ旨味がそのまま生かされている。スーパーに陳列されない規格外の野菜の行き場がないことを日頃からとても残念に思う店長は、不揃いなものや傷のある野菜も農家の方が丹精込めて作ったものだから、と有り難く大切に調理しているという。