ぶいすとろ工房あかまんまは、大船駅の西口からすぐの場所にあるフランス料理店。アットホームな雰囲気で気軽にフレンチを楽しめる知る人ぞ知る名店だ。

本格フレンチが手ごろな値段で楽しめるのも魅力のひとつだが、味には全く妥協はなく、メインからデザートまで繊細な味の世界が繰り広げられる。気の置けない友人とのランチに、特別な日の思い出のディナーに、ここは、どんなシーンでも素敵な時間を演出してくれるホスピタリティあふれるお店だ。

ぶいすとろ工房あかまんま
所在地：神奈川県鎌倉市岡本2-1-117
電話番号：0467-45-4576

大船の駅前で親しまれていた洋菓子店「エミール」の跡取り息子として生を受けた田中兄弟。ふたりはそれぞれ別の道を歩みながら、兄の聡氏はパン職人として、弟の二朗氏は洋菓子職人として腕を磨き大船に戻ってきた。そして2009年夏、満を持して開いたのが兄弟の力を結集した洋菓子とパンの店「カルヴァ」である。

ビルは1階が販売スペースとベーカリー、2階が洋菓子工房となっており、ショーケースには焼きたて作りたての商品が次々と並べられてゆく。3階には兄の修行時代の同僚が開いたビストロ「シェ・ケンタロウ」があり、もちろんパンやデザートは田中兄弟が作ったものを使っているので、こちらも併せて注目していただきたい。

しかしこの店を開くまでには、それぞれ長い長い下積み時代があった。兄はもともと店を継ぐ気持ちなどは無かったのだというが、知人の誘いで芝の東京プリンスホテルに就職。ベーカリーを担当したことでパン作りの楽しさを覚えた。その後はフランス・ノルマンディ地方のレストランでさらに腕を磨き、帰国後には名門「オテル・ド・ミクニ」でパン部門を担当した。

弟は兄とは異なりパティシエ（洋菓子職人）としての道を志した。やはり東京プリンスホテルで洋菓子の基本を覚え、その後は吉祥寺の有名パティスリー「アテスウェイ」の立ち上げに参加。同店が無名から一躍超有名店になるまでの5年間、店主とともに汗を流し続け、兄とは違う道で職人としてのキャリアを積んだ。さらに身につけた技術を確かめるために、2008年には1年間、フランスに留学したという。

土俵は違えどホテル、名店、フランスと、3つのステージを経て一人前の職人に成長した兄弟。弟の帰国に合わせて、8年間勤め上げたミクニを卒業することを決意。ふたりは、大船で新たな旗を掲げた。

ここは駅から近いこともあって、開店早々の18時ごろから仕事帰りの人々が集まり始め、閉店の深夜0時までその賑わいを欠くことはない。老若男女を問わず広く支持されている、地域の社交場のような存在である。

もともとこの建物はオーナーの母方の実家であったという。それを改装して、居酒屋に変身させたのが12年前のこと。開店当初は沖縄料理専門というわけではなかったが、音楽に対する造詣が深い前田オーナーの人柄を慕って、ミュージシャンの常連が多く訪れていたのだという。そして沖縄出身のミュージシャンが不定期にライブ演奏を行うようになると、自然と沖縄寄りの雰囲気の店へ変わっていった。店内にディスプレイされたウクレレと三線の数々もオーナーの私物。現在も店で定期的に「ウクレレ同好会」と「三線同好会」が開催されている。

店内を元気に仕切るスタッフにも、やはり音楽好きが多いようだ。料理と雰囲気と、そして人からも、明日へのパワーを頂く場所が「花いちぜん」ということなのだろう。

大船駅前の道沿い、小さな間口に大きな「STYLE」という文字が印象的なカフェが「STYLE　CAFE」である。

その名と店内のモダンな雰囲気からファッションの「STYLE」を創造してしまうが、そういう意味ではないそうだ。
「お客さんがそれぞれの使い方をしてくださればいいと思って。使い方にルールはないですから、会話でも読書でも、お客さんのスタイルで、好きな使い方をしてもらえるカフェを目指しています」
そう語るオーナーは、もともとホテル、レストランシェフ、寿司職人として飲食人としての経歴を重ねてきた人物。その合間には数々のカフェを巡り歩き、いつかは自分のカフェを持ちたいと考えていたという。

その願いが叶ったのは2009年の3月。小さな店ではあるが、1階にはオーナーをはじめスタッフとの会話を楽しめるオープンなカウンター席、2階には友人同士で、あるいは独りで、思い思いの時間を楽しめるテーブル席と半個室の部屋がある。コーヒーの価格は350円からで、写真のココアも400円。居心地を考えればリーズナブルな値段設定も嬉しいところだ。

かねてから大船には女性が入りやすい店が足りないと感じていた店主。店作りでイメージしたのは、女性が入りやすく使いやすい空間と、女性に喜ばれる美味しくて少量多種の料理だったという。確かに、この店には女性でも入りやすい敷居の低さと明るさがある。訪れているお客さんも大半が女性。オープンから半年足らずの訪店だったが、早くも女性の高い支持を得ているようだ。

cafe meshi PoocHは、四季を通じて多くの人々が訪れる北鎌倉にオープンしたカフェ。ここは、グリーンカレーが人気だ。cafe meshi PoocHのグリーンカレーは、麦飯のライスに、瑞々しい野菜がたっぷりのった見た目からおいしそうなもの。口に運べば、野菜のおいしさとカレーの適度な辛さがぴったりマッチする。

ここのカフェは、犬も同伴可。犬には、犬用のクッキーを出してくれるのも犬連れの客にはうれしい。風情あふれる北鎌倉をのんびり犬とともに散歩して、ここでゆっくり休憩。そんな豊かな時間を可能にしてくれる素敵なお店だ。

cafe meshi PoocH
所在地：神奈川県鎌倉市山ノ内375
電話番号：0467-22-0281
営業時間：9:00～17:00
定休日：金曜日

杜の台処は、JR大船駅笠間口から歩いてすぐのところにあるうどん店だ。ここのうどんは、とにかく腰が強い。また、表面がつるつるで、喉ごしも最高だ。じっくりと噛みしめてうどんの味を楽しむのもよし、するすると喉ごしを楽しむのもよし。

新鮮な野菜がたっぷり使われた天ぷらも人気の一品だ。これだけおいしいのに、値段はお手頃。これで人気を集めないわけがない。お昼時はもちろん、それ以外の時間帯でも常にお店が空くことはない人気店だ。

杜の台処
所在地：神奈川県横浜市栄区笠間町1-1-106-B、ルリエ大船1F
電話番号：046-895-3700
営業時間：11:00～19:00（日曜は11：00～17：00）
定休日：月曜、祝日

大船軒は、JR大船駅の老舗駅弁屋さん。創業は明治31年で、古くから「鯵の押し寿司」が人気を集めてきた。この「鯵の押し寿司」は、新鮮な鯵を酢じめして押し寿司にしたもので、わざわざ電車に乗って買い求めに来る客がいるほどの人気ぶりだ。

大船軒のもう一つの名物が、「鎌倉ハムのサンドウィッチ」。これは、明治32年発売の大船軒のサンドウィッチを復刻したもの。シンプルなサンドイッチだが、素朴だからこそハムの味を引き立てる名品だ。これら大船軒の弁当は大船駅構内の売店で購入できる。

大船軒
所在地：神奈川県鎌倉市大船1
電話番号：0467-48-5760
営業時間：6:00～23:00
定休日：無休
メニュー：
鯵の押し寿司…960円
鎌倉ハムサンドウィッチ…480円
あじさいちらし寿し…680円
http://www.ofunaken.co.jp/

レストランミカサは、松竹大船撮影所を訪れる俳優たちにも愛されてきた老舗のフランス料理レストランだ。伝統の味を今なお守るこの店では、とくにステーキには定評がある。そのステーキは、今でも多くの人々がこれを目的に訪れるほどだ。

もちろんステーキのほかにも、三浦半島の地の魚介類を使った鮮魚コースや、ランチの日替わりコースなども人気が高い。また、気軽にミカサの味を楽しめるお弁当もあり、ディナーからランチ、お弁当までシーンに応じて楽しめるレストランミカサは、多くの人々に親しまれている。

レストランミカサ
所在地：神奈川県鎌倉市大船2-20-36
電話番号：0467-46-2737
営業時間：11:30～21:30（日曜、祝日は～21:00）
定休日：無休
メニュー：
和牛炭焼きステーキコース…8,000円～
パスタランチ…1,500円
週替わりランチA…1,700円
http://www1.kamakuranet.ne.jp/mi-casa/mi_casamain.html

中華でぶそばは、松竹大船撮影所の近くのお店。場所柄、松竹の関係者に多く使われ、特に寅さんこと、渥美清さんには愛されたという。

ここの名物は、「半チャン半ソバ半シュウ」。半人前のチャーハン、中華そば、シュウマイがそれぞれセットになったメニューだ。渥美清さんは、ここを訪れるたび、この「半チャン半ソバ半シュウ」を注文したという。中華でぶそばの店名の由来は、先代の店主の愛称から。その店主の顔が描かれた看板が、今日も客を迎えている。

中華でぶそば
所在地：神奈川県横浜市栄区笠間2-6-7
電話番号：045-892-6882
営業時間：11:30～21:00（L.O20:30）
定休日：第1・3日曜日定休
メニュ：
ラーメン…470円
シュウマイ…250円
ギョウザ…300円
半チャン半ソバ半シュウ…1,030円